O que é o pólen de abelha?
O pólen é uma das substâncias mais completas encontradas na natureza. Sua aparência é a de um pó muito fino e presente nas flores.
Possui um cheiro característico de cada espécie vegetal e a cor depende da sua origem, podendo ser mais claro ou mais escuro.
Prato principal das abelhas, os pequenos grãos que elas colhem das plantas também são um tesouro nutritivo para o ser humano. Embora o mel, o própolis e a geleia real sejam os produtos mais conhecidos provenientes da colmeia, outro alimento que vem se destacando por suas propriedades nutricionais e benefícios à saúde humana é o pólen apícola.
Para quem ainda não conhece, ele se diferencia do pólen encontrado nas flores pelas modificações que passa ao ser capturado pelas abelhas, sendo reunido e transformado nas pequenas esferas que serão levadas à colmeia. A título de conhecimento, cada grão de pólen apícola contém centenas de grãos de pólen floral.
A riqueza deste alimento vem de uma parceria bem-sucedida: seu valor nutricional é reforçado pela saliva das abelhas, repleta de enzimas e vitaminas, que é usada para aglutinar as partículas e transportá-las. Assim, o consumo do pólen como suplemento alimentar tem crescido devido a uma série de propriedades terapêuticas, tendo poder antioxidante, antimicrobiano e anti-inflamatório.
Na colmeia, o pólen é servido como alimento para que as larvas recebam a nutrição completa e sejam transformadas em abelhas. Mas esse superalimento pode ser consumido por nós também.
Sendo um potente antioxidante, que combate o envelhecimento celular, o pólen apícola oferece diversos benefícios à saúde de quem o consome. Confira abaixo as principais vantagens de incluir o alimento em sua rotina nutricional:
O Pólen tem mais proteínas que a carne bovina, por exemplo. Ele contém todos os aminoácidos que as pessoas devem tomar com alimentos. Estes aminoácidos não podem ser produzidos no próprio corpo, por isso são chamados de essenciais. A principal função dos aminoácidos envolve a construção de novos tecidos musculares, unhas, pele e cabelo.
O pólen contém 27 microelementos, entre eles estão o potássio, necessário para manter a atividade do músculo cardíaco, o cobalto, que é essencial para absorção de ferro e o cobre para a atividade sexual, onde há necessidade da produção intensa de glóbulos vermelhos. Igualmente importante para a vida é o fósforo, o zinco, o iodo, o magnésio, etc, todos presentes no pólen.
Ainda existem os carotenoides da vitamina A, com papel importante para a visão, diminuindo o cansaço ocular e melhorando a visão especialmente dos idosos.
É rico em vitaminas C, E, D e do complexo B que podem aumentar a taxa de hemoglobina dos glóbulos vermelhos auxiliando no tratamento a anemia.
Se você está interessado em adicionar esse super alimento em sua dieta diária, seguem algumas dicas importantes para melhor aproveitar os benefícios do pólen apícola desidratado:
O consumo é orientado para maiores de 3 anos, sendo a dose de 1 colher de café para as crianças e 1 colher de chá para os adultos até duas vezes por dia, devendo ser inserido aos poucos na alimentação de forma gradativa.
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